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Rezepte
Gefüllte Fasanenbrust
Fasan ist wegen seines zarten Fleisches in der Wildküche sehr gefragt!
Geschmorter Frischlingsnacken
Das Nackenstück vom Wildschwein ist eines der besten Bratenstücke!
Hirschkarree mit Kürbiskruste
Hirschkaree außen knusprig aromatisch und innen zart und saftig!
Herbsttrompeten-Paste
Ein schmackhaftes herbstliches Gericht. Paßt gut zu Vollkornbrot.
Weihnachtsguglhupf mit Zimt
Die Naturheilkundlerin empfahl Gebäcke mit Zimt zu würzen. Zimt galt in ihrenAugen als ein besonders gutes Kräftigungsmittel. Sie schrieb in ihrer Physica: "Der Zimt ist sehr warm, hat große Kraft. Er enthält auch eine mäßige...
Dinkel-Galgant-Butter-Sterne
Damals schrieb Hildegard über die Butter wie folgt:\Die Kuhbutter ist heilsamer als die Schaf- und Ziegenbutter. Ein Mensch, der sehr mager ist, sollte Butter essen. Die Menschen, die Lungenprobleme oder ständig Husten haben,...
Hildegards Dinkelplätzchen
Hildegard von Bingen schreibt in ihrer \Physica\' folgendes über den Dinkel:\'Der Dinkel ist das allerbeste Getreide. Das Korn ist warm, fett und kräftig. Es ist milder als die anderen Getreidesorten. Es macht den Menschen...
cinEScultura: Kulturelles Feuerwerk vom 15. bis 20. Mai 2012
Das spanische Film- und Kulturfestival cinEScultura bietet mehr als zehn gute Gründe, das lange Wochenende vom 15. bis 20. Mai 2012 in Regensburg zu...
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Gesundheitswesen - Notstand in Lappersdorf?
Nach unserem Bundesminister für Gesundheit Rösler ist das deutsche Gesundheits System "das beste der Welt." Dies scheint allerdings nicht für den...
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