Äpfel mit Zimt

Eine köstliche Süßspeise für die kalte Jahreszeit!

5 mittelgroße säuerliche Äpfel
200 g Mandeln
50 g Honig
etwas Zitronensaft
50 g weiche Butter
50 ml Sahne
Vanillegewürz
Zimt

Zubereitung:
Die Äpfel werden in Scheiben geschnitten mit Zitronensaft beträufelt und in eine Auflaufform gegeben. Die abgezogenen Mandeln werden gemahlen. Honig und Butter werden gut miteinander verrührt. Die Buttermasse wird mit den Mandeln, den Gewürzen und der Sahne vermischt. Diese Masse wird dann auf die Apfelscheiben gegeben und im vorgeheiten Backofen bei 180 °C 20 Minuten überbacken.

Von: Annette Weinzierl

---