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Erdbeer-Butter
Eine Alternative zur zuckerreichen Erdbeermarmelade!
130 Gramm frische süße Erdbeeren
130 Gramm Butter
Zubereitung:
Sie pürieren die Erdbeeren und vermengen Sie mit der weichen Butter.
Dieses Rezept ist eine schmackhafte Alternative zur Marmelade. Die Butter können Sie 2 bis 3 Tage lang in einem geschlossenen Gefäß im Kühlschrank aufbewahren. Am besten schmeckt sie jedoch kurz nach der Zubereitung, denn später setzt sie im Kühlschrank Fruchtwasser ab.
Kochbuch-Empfehlung
Kochen für Anfänger. Grundtechniken und Rezepte Schritt für Schritt
Berry, Mary: Kochen für Anfänger. Grundtechniken und Rezepte Schritt für SchrittISBN-Nr.: 3831012857
Kurzbeschreibung
Dieses kompakte Kochbuch bietet Küchenneulingen einen idealen Praxis-Einstieg. «Kochen für Anfänger» ist Kochschule und Rezeptbuch in einem. Anhand von 12 klassischen Gerichten zum Nachkochen werden zunächst alle Grundtechniken in detaillierten Anleitungen vorgestellt. Im Rezeptteil folgen dann mehr als 100 regionale und internationale Klassiker - von Linsensuppe und Kartoffelsalat über Lasagne und Ratatouille bis zum Gemüsecurry. Jedes Gericht wird dabei in leicht verständlichen, reich bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen erklärt. So kann garantiert nichts misslingen!
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