Eine leckere Erdbeercreme für jedermann!
500 g Erdbeeren (oder Himbeeren)
250 ml Sahne
3 - 4 EL Honig
Vanillegewürz oder
Delifrut (Reform)
Zubereitung:
Erdbeeren mit Honig und Vanillegwürz pürieren. Sahne steif schlagen und mit dem Früchtepüree vermengen. Die Creme in eine hübsche Dessertschale füllen und mit einigen zurückbehaltenen Erdbeeren garnieren.
Trischberger, Cornelia: Vegetarische Brotaufstriche. 20 auf einen Streich. Just cookingISBN-Nr.: 3833806702
Kurzbeschreibung
Die Deutschen sind Europameister im Brotessen - kein Wunder, dass ständig Bedarf nach neuen Aufstrich-Ideen besteht. Aus frischen und gesunden Zutaten sind sie Begleiter zu Frühstück, Brotzeit und Abendessen. Brandneue, vegetarische Ideen hat unsere Autorin hier versammelt: Von Frischkäse-Creme mit Chufas-Nüssli über Avocado-Acerola-Aufstrich bis Tomatenaufstrich «all'arrabbiata» und Asia-Ratatouille-Creme - 19 auf einen Streich!
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