Benutzer Anmeldung
Webtipps
Lesezeichen hinzufügen
Orangenplätzchen
Orangenplätzchen zu Weihnachten!
Weihnachtsgebäck
130 g Butter
Saft von 1 Orange
Vitam-Orangenaroma
1 EL Cognac
180 g Honig250 g Weizenvollkornmehl
1 TL Backpulver
100 g gemahlene Mandeln
ca. 50 Stck. ganze Haselnußkerne
Zubereitung:
Butter gut rühren und Orangensaft, Vitam-Orangenaroma, Cognac und Honig dazurühren. Mehl und Backpulver mischen und mit den gemahlenen Mandeln zu den übrigen Zutaten dazurühren. Den Teig ca. 4 Std. ruhen lassen. Mit einem TL den Teig ausstechen und zu einer Kugel formen. In jede Teigkugel einen Haselnußkern stecken und auf ein gefettetes Backblech legen. Bei 180 °C auf der mittleren Schiene 20 Min. backen.
Kochbuch-Empfehlung
Das Kochgesetzbuch
Rach, Christian: Das KochgesetzbuchISBN-Nr.: 3868032908
Kurzbeschreibung
In dieser Kochschule, seinem ersten Buch, verrät Christian Rach seine Koch-Geheimnisse. Roter Faden sind seine 10 Koch-Gebote, die sich gleich selbst entschärfen: Nur alles nicht zu verbissen sehen, lautet die Philosophie, die dahinter steht. Dieses Konzept zieht sich durch das Buch und obwohl der Aufbau dem üblicher Kochschulen entspricht, ist die Herangehensweise doch neu: Techniken werden von Grund auf erklärt und anhand der Rezepte in der Praxis verdeutlicht. So wird ein Verständnis für die Grundprinzipien des Kochens vermittelt. Und wer die verstanden hat, für den wird Kochen lernen ganz leicht!
Kommentare
cinEScultura: Kulturelles Feuerwerk vom 15. bis 20. Mai 2012
Das spanische Film- und Kulturfestival cinEScultura bietet mehr als zehn gute Gründe, das lange Wochenende vom 15. bis 20. Mai 2012 in Regensburg zu...
...mehr
Gesundheitswesen - Notstand in Lappersdorf?
Nach unserem Bundesminister für Gesundheit Rösler ist das deutsche Gesundheits System "das beste der Welt." Dies scheint allerdings nicht für den...
...mehr
Einen neuen Kommentar hinzufügen? »
(Anmeldung erforderlich!)